Senin, 28 Oktober 2013

Rahasia Bau Buah Durian


 Buah Durian dipohon

Buah Durian, bagi kita tentunya sudah tidak asing lagi bukan ? tentunya kita semua sudah pernah mencicipinya. Buah Durian berwarna coklat muda yang di sekeliling kulitnya dipenuhi duri duri yang tajam. Buah ini memiliki daging buah berwarna kuning gading dan mengeluarkan aroma wangi yang khas dan memiliki cita rasa yang sangat enak. Bagi orang asia, rasa buah durian dianggap buah yang paling lezat. Tidak heran jika orang menjuluki buah durian sebagai rajanya buah buahan.


Namun tidak semua orang suka akan buah yang memiliki aroma khas ini. Bagi orang eropa buah durian, dianggap sebagai buah yang memiliki bau memabukan. Mereka menganggap aroma buah durian sangat mengerikan mirip bawang putih busuk. 

 Dengan aroma bau bau durian yang khas dan menyengat, membuat penasaran para peneliti di Amerika, mereka sampai melakukan penelitian sumber bau durian. Para peneliti menemukan ada 200 macam zat yang menguap pada saat durian matang dan dibuka. Sebanyak 24 jenis dari zat tersebut diduga sebagai asal penyebab bau durian yang menyengat. Dari penelitian tentang durian ini, para peneliti juga menemukan empat macam zat bau yang belum pernah ditemukan sebelumnnya. Namun sayang samapai sekarang para peneliti belum berhasil menemukan zat khusus yang meneyebabkan bau durian.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...